Esta tabla es una guía para la activación, el remojo y el germinado de semillas, granos, oleaginosas (frutos secos) y legumbres.

Semillas Temperatura del agua Horas de remojo para consumo (sin germinar) Horas de remojo para germinar
Frutos secos
Almendras fría – tibia 10-12 ND
Nueces fría – tibia 10-12 ND
Semillas
Chia fría 2-4 2-4
Fenogreco tibia ND 6-8
Girasol fría 6-8 4-6
Lino fría 6-8 ND
Sésamo fría 6-8 ND
Zapallo fría 6-8 4-6
Granos
Alfalfa tibia ND 5-8
Amaranto tibia ND 3
Avena tibia ND 6-10
Arroz salvaje tibia ND 12
Cebada tibia ND 6
Centeno tibia ND 6-10
Sarraceno fría ND 4
Quinoa tibia ND 2-4
Trigo tibia ND 6-10
Legumbres
Aduki tibia ND 8-12
Arvejas tibia ND 12
Garbanzos tibia ND 12
Lentejas tibia ND 8-12
Mungo tibia ND 8-12

ND: Algunas semillas solo deben consumirse germinadas (ej. lentejas) y otras no germinan sin su cáscara (ej. almendras).

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