La tapenade es una pasta de aceitunas hechas puré o finamente picadas con alcaparras y aceite de oliva, típica de la región de Provenza, Francia. También puede llevar hierbas diversas, vinagre o jugo de limón.

Un guiso es la cocción en un medio semi-graso de un alimento. Es un proceso culinario que permite recurrir a una gran cantidad de ingredientes. Por regla general suelen emplearse alimentos disponibles en la región.

La tarta Banoffee o “bananoffe” es un postre inglés realizado de bananas, crema y toffee (hecho de leche condensada o dulce de leche), combinados en una base de pastelería o hecha de galletas y manteca.