Puré de zapallo

Puré de zapallo

Puré de zapallo o ayote sazón con salvia y crema de coco joven Esta sencilla y exquisita preparación de puré de zapallo utiliza ingredientes disponibles en Centroamérica, que pueden reemplazarse por los indicados en la sección Notas, que se encuentra al final de la...
Mayonesa

Mayonesa

Mayonesa de almendras activadas Descripción La mayonesa o mahonesa (en España) es una salsa emulsionada fría elaborada con aceite vegetal batido. Generalmente se la sazona con sal, jugo de limón o vinagre. Se trata de una salsa de origen español emparentada de forma...
Baba ganush

Baba ganush

Baba ganush con perejil y pimentón Descripción El baba ghanush es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí. Se mezcla con tahini (hecho de semillas de sésamo), jugo de limón, jarabe de granadas, comino y varios...
Pepino encurtido

Pepino encurtido

Pepino encurtido en vinagre con mostaza Descripción Los encurtidos, pickles en inglés, son un tipo de alimentos que han sido sumergidos en una solución de sal, y que fermentan por sí solos con la ayuda de un microorganismo inocuo, en el cual baja el pH y aumenta la...
Barra de Nanaimo

Barra de Nanaimo

Barra de Nanaimo con glaseado de menta Descripción La barra de Nanaimo es un postre de origen canadiense popular en toda Norteamérica. Es un cuadrado de chocolate en barra el cual no requiere horneado, y recibe su nombre de la ciudad de Nanaimo, en la costa oeste....
Espaguetis de zucchini

Espaguetis de zucchini

Como todas nuestras recetas, está libre de ingredientes animales, gluten, y harinas refinadas. Conservación Los espaguetis de zucchini se conservan hasta tres días en heladera o refrigerador. Espaguetis de zucchini Los espaguetis (diminutivo italiano de spago que...
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Hola: este canal de ayuda es sólo para interesados en el "Curso de alimentación consciente". Gracias.