Mayonesa

Mayonesa

Mayonesa de almendras activadas Descripción La mayonesa o mahonesa (en España) es una salsa emulsionada fría elaborada con aceite vegetal batido. Generalmente se la sazona con sal, jugo de limón o vinagre. Se trata de una salsa de origen español emparentada de forma...
Baba ganush

Baba ganush

Baba ganush con perejil y pimentón Descripción El baba ghanush es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí. Se mezcla con tahini (hecho de semillas de sésamo), jugo de limón, jarabe de granadas, comino y varios...
Guacamole

Guacamole

Palta, tomate, lima, sal y cilantro Pisados con mortero Guacamole de palta con tomate y cilantro Descripción El guacamole es una salsa originaria de México creada por los aztecas antes del siglo XVI, realizada básicamente con palta. Su nombre proviene del Ahuacamolli,...
Ranch

Ranch

Ranch de nueces y perejil Descripción El ranch, conocido en español como aliño ranchero, es un aderezo para ensaladas de uso muy frecuente y el más vendido en los EEUU desde 1992. Creado en 1954 por Steve and Gayle Henson de Santa Bárbara,...
Hummus

Hummus

Descripción El hummus es un plato realizado a base de puré de garbanzos, jugo de limón, tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva, que puede variar según la región y llevar otros ingredientes como pimentón, perejil, comino, etc. Es una preparación muy...
Ketchup

Ketchup

Ketchup de tomates secos Descripción El ketchup o cátsup se origina en China como salsa picante y en sus comienzos no incluía entre sus ingredientes al tomate. En el siglo XVIII fue importado por los ingleses y luego, en 1876, Henry Heinz añade el tomate a...
Abrir chat
1
Hola: este canal de ayuda es sólo para interesados en el "Curso de alimentación consciente". Gracias.