Pepino encurtido

Pepino encurtido en vinagre con mostaza Descripción Los encurtidos, pickles en inglés, son un tipo de alimentos que han sido sumergidos en una solución de sal, y que fermentan por sí solos con la ayuda de un microorganismo inocuo, en el cual baja el pH y aumenta la...

Tapenade

Ingredientes a procesar Aceitunas griegas con perejil Tapenade listo para untar Tapenade de aceitunas griegas con perejil Descripción La tapenade es una pasta que consiste de aceitunas hechas puré o finamente picadas con alcaparras y aceite de oliva, típica de la...

Ras el hanut

Ras el hanut recién molido En frasco de vidrio Ras el hanut a partir de especias enteras Descripción Ras al hanut, o según la más frecuente transliteración francesa ras el hanout, denominada también mezcla de especias, es una mezcla de hierbas y especias (entre cuatro...