Ñoquis de batata
Comenzando a generar la masa Formando salchichas uniformes Cortando en rodajas de una pulgada Dando forma con ñoquera Ñoquis terminados Servidos con salsa Alfredo Ñoquis de batata o camote y trigo sarraceno Descripción Los ñoquis, del...
Ñoquis
Ñoquis de grelo con salsa y polvo de tres hojas Descripción Los ñoquis, del italiano gnocchi (bollo, grumo o pelotilla), son un tipo de pasta italiana que se elabora con diversos ingredientes, según la región de Latinoamérica. Aparecen frecuentemente...
Lasaña
Lasaña rellena por capas Capas de salsa, ricota y pesto Lasaña con salsa de tomate, ricota y pesto de albahaca Descripción La lasaña o pastichio es una pasta de formato plano y posiblemente, uno de los más antiguos tipos de pasta que se suele comer en invierno o...
Canelones
Canelones de zuchini Rellenos de ricota y salsa marinera Canelones con ricota de girasol y salsa marinera Descripción Los canelones, del italiano cannelloni, son una pasta ancha de forma rectangular empleados en la cocina italiana. Se suele enrollar formando un...