Guiso de lentejas
Guiso de lentejas germinadas Con morrón, topinambur y zanahoria En salsa de aceite tomate Guiso de lentejas germinadas y topinambur Descripción Un guiso es la cocción en un medio semi-graso de un alimento. Es un proceso culinario que permite recurrir a una gran...
Locro con quiquirimichi
Salsa picante quiquirimichi Locro de arvejas y choclo Con zapallo y salsa Locro de arvejas y choclo con salsa quiquirimichi Descripción El locro, del quechua luqru, es un guiso a base de zapallo, porotos, maíz o papas que se consume en la zona de la cordillera de los...
Gyros
Gyros, vegetales y salsa Vegetales con salsa tzatziki Envueltas en pan pita Gyros envuelto con salsa tzatziki y vegetales Descripción Gyros o gyro es un plato griego realizado en un asador vertical que se sirve envuelto en un pan plano tipo pita o sandwich. Como...
Cuscús
Cuscús de coliflor Con vegetales primavera De fácil preparación Cuscús de coliflor con vegetales primavera Descripción El cuscús es un plato tradicional beréber realizado comúnmente a base de sémola de trigo, verduras y garbanzos. Por lo general se lo sirve con guiso...