Locro de arvejas y choclo con salsa quiquirimichi Descripción El locro, del quechua luqru, es un guiso a base de zapallo, porotos, maíz o papas que se consume en la zona de la cordillera de los Andes, desde Argentina y el norte de Chile, hasta Colombia, pasando por...
Tacos con queso crema, tomates reliquia y rúcula Descripción El taco es un plato de origen mexicano y consiste en una tortilla enrollada de maíz, que puede contener una variedad de rellenos y opcionalmente algún aderezo dentro. Una tortilla enrollada sobre sí misma ya...
