Recetas

Sopas elegantes

Sopas

Las sopas son preparaciones elegantes, simples de hacer y rápidas para servir. Ideales para preparar con anticipación cuando se está esperando a alguien. Y debido a que están licuadas, son fáciles de digerir y buenas para el organismo si estás realizando algún tipo de depuración. Además, las sopas se pueden preparar en cualquier época del año (primavera-verano con agua a temperatura ambiente, otoño-invierno con agua caliente).

Corn Chowder

Corn Chowder

Chowder es cualquier variedad de sopa con sal, harina y leche o crema. Algunas personas sirven el corn chowder como una alternativa vegetal al tradicional.

Borsch

Borsch

El borsch es una sopa de verduras que incluye raíces de remolacha que le brindan un color rojo intenso y característico. En otros países utilizan el tomate.

Sopa de miso

Sopa de miso

La sopa de miso es de origen japonés y su principal ingrediente es el miso, el cual le da nombre a esta preparación y significa fuente de sabor.

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