Aceite de cilantro con sal

Descripción

Los aceites basados en aromáticas y hierbas son una rápida y fácil terminación para platos que requieren un sabor sutil y extra. Además agregan color impactante a las presentaciones.

Otra opción es realizarlo con tomates secos remojados en agua. Luego los tomates se estrujan a mano para sacarles el agua y licuar. El agua puede utilizarse para alivianar aderezos.

Conservación

Se conserva hasta una semana en la heladera o refrigerador.

Aceite tomate

Aceite cilantro

Matthew Kenney
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Course Condimentos
Cuisine Asiática

Equipment

  • Licuadora de alta velocidad
  • Colador

Ingredients
  

  • 1 taza aceite de oliva virgen
  • ½ taza cilantro fresco
  • ½ cdita. sal de roca molida

Instructions
 

  • Licuar todos los ingredientes hasta suavizar
  • Pasar a través de un colador

Video

Keyword Cilantro