Limonada de albahaca y menta

Descripción

La limonada de albahaca y menta se realiza con aceite esencial de lemongrass y hielo. También puede utilizarse hojas de lemongrass o zacate limón [Cymbopogon] frescas. Se recomienda beber fría. Consumir dentro de las 24 horas de realizada.

Recomendaciones

Las hojas de menta pueden reemplazarse por más albahaca u hojas de melisa. Los limones pueden reemplazarse por limas. La hoja de lemongrass puede reemplazarse por una gota de aceite esencial de lemongrass.

Como todas nuestras recetas, está libre de azúcar refinada e ingredientes animales. Además, esta preparación es parte de nuestro Curso de alimentación consciente (orgánica y vegana).

Conservación

Se conserva en heladera o refrigerador hasta dos días.

Limonada de albahaca y menta

Limonada albahaca

Matthew Kenney
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Jugos
Cocina Americana
Raciones 1 vaso

Equipment

  • Juguera de baja velocidad

Ingredientes
  

  • 1 taza agua purificada, 240ml
  • ¼ taza limón exprimido, 60ml
  • 2 cdas. jugo de uva concentrado, 30ml
  • 1 cda. naranja exprimida, 15ml
  • 4 hojas albahaca
  • 4 hojas menta
  • 1 hoja lemongrass fresca
  • 1 pizca ají picante molido
  • 3 cubitos hielo 30g

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los limones y la naranja en 4 partes
  • Desprender los gajos y quitar las semillas
  • Cortar los gajos en partes
  • Pasar las hojas de albahaca, lemongrass y menta a través de la juguera
  • Pasar los limones y la naranja a través de la juguera
  • Verter en una jarra medidora
  • Agregar el agua, endulzante y ají molido
  • Revolver con cuchara de bambú o madera
  • Servir inmediatamente con cubos de hielo o refrigerar
  • Decorar con micro hojas de albahaca o menta
Keyword Albahaca, Lemongrass, Limón