Pastel de chocolate con maca y menta

Descripción

Licuado estilo postre con cacao en polvo, maca molida y hojas de menta frescas. Se recomienda beber frío. Consumir dentro de las 24 horas de realizado.

Las castañas de cajú se pueden reemplazar con nueces peladas y activadas. El cacao en polvo puede reemplazarse por nibs de cacao o harina de algarroba. El jugo de uva concentrado puede reemplazarse por cualquier otro endulzante vegetal líquido, jugo concentrado de frutas o pasas de uva remojadas.

Esta receta es Fase 2 y como todas nuestras recetas, está libre de azúcar refinada e ingredientes animales.

La receta para realizar la leche de almendras se encuentra en la categoría Lácteos vegetales.

Se conserva en heladera hasta un día y durante una semana en el congelador.

Chocolate maca y menta

Chocolate con maca y menta

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Licuados
Cocina Americana
Raciones 1 vaso

Equipment

  • Licuadora de alta velocidad

Ingredientes
  

  • ¾ taza leche de almendras 180ml
  • ½ taza banana pelada y congelada
  • ¼ taza castañas de cajú remojadas, 35g
  • 4 cubitos hielo 40g
  • 2 cdas. cacao, polvo
  • 1 cda. aceite de coco 15ml
  • 1 cda. jugo de uva concentrado, 15ml
  • ½ cdita. maca molida
  • 8 hojas menta

Elaboración paso a paso
 

  • Licuar todos los ingredientes entre 30 y 60 segundos
  • Servir en vaso
  • Decorar con maca en polvo y 1 micro hoja de menta
  • Licuar todos los ingredientes entre 30 y 60 segundos
  • Servir en vaso
  • Decorar con maca en polvo y 1 micro hoja de menta
Keyword Banana, Cacao, Leche de almendras, Maca, Menta