Pastel de chocolate con maca y menta

Descripción

Licuado estilo postre con cacao en polvo, maca molida y hojas de menta frescas. Se recomienda beber frío. Consumir dentro de las 24 horas de realizado.

Las castañas de cajú o marañón [Anacardium occidentale] se pueden reemplazar con nueces peladas y activadas. El cacao en polvo puede reemplazarse por nibs de cacao o harina de algarroba. El jugo de uva concentrado puede reemplazarse por jugo concentrado de frutas, pasas de uva remojadas o azúcar integral.

Como todas nuestras recetas, está libre de azúcar refinada, gluten e ingredientes animales.

La receta para realizar la leche de almendras se encuentra en la categoría Lácteos vegetales.

Conservación

Se conserva en heladera o refrigerador hasta un día y durante una semana en el congelador o freezer.

Chocolate maca y menta

Chocolate con maca y menta

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Course Licuados
Cuisine Americana
Servings 1 vaso

Equipment

  • Licuadora de alta velocidad

Ingredients
  

  • ¾ taza leche de almendras 180ml
  • ½ taza banana pelada y congelada
  • ¼ taza castañas de cajú remojadas, 35g
  • 4 cubitos hielo 40g
  • 2 cdas. cacao, polvo
  • 1 cda. aceite de coco 15ml
  • 1 cda. jugo de uva concentrado, 15ml
  • ½ cdita. maca molida
  • 8 hojas menta

Instructions
 

  • Licuar todos los ingredientes entre 30 y 60 segundos
  • Servir en vaso
  • Decorar con maca en polvo y 1 micro hoja de menta
  • Licuar todos los ingredientes entre 30 y 60 segundos
  • Servir en vaso
  • Decorar con maca en polvo y 1 micro hoja de menta
Keyword Banana, Cacao, Leche de almendras, Maca, Menta