Muchas gracias Mariano y Paula por el curso, por toda la información que comparten, de verdad que es muy valiosa, sus recetas están muy buenas y su decoración es sofisticada, cosa importante para que tenga buena presentación y se antoje, todo eso impulsa a seguir aprendiendo más y más, pero sobre todo a practicarlas y no dejarlas en el archivo. En lo particular haré todas y cada una de sus recetas, porque me encanta cocinar. Su parte teórica también es muy buena, a veces lo que queremos es la práctica y no damos importancia a la teoría, pero siempre, siempre es bueno conocer el qué, el porqué sí, por qué no, las bases científicas, etc. Y ustedes la tienen como nadie por lo menos acá en México.

— Anny y Diana, Guadalajara, Jalisco, México

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