Fue realmente maravilloso el curso. ¡Hermosa la gente! Y vos, Mariano, eres un verdadero maestro, con una paz y una riqueza interior fuera se serie. Además, como los verdaderos maestros, educas con el ejemplo. Eres una hermosa persona. ¡Agradezco a la vida esta oportunidad de haberte conocido! ¡Gracias por todo! Yo aprendí un montón, no sólo de alimentación viva, sino de relaciones y valores humanos.

— Gloria, Calchaquí, Santa Fe, Argentina

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